【口コミ・評価】2019年に食べたダークチョコレート

なぜダークチョコレート?

チョコレートは好きですか?

僕は好きです。

でも糖分の取りすぎはよくないと聞きますよね。

僕は低糖質生活を始めてからチョコレートをやめ、ダークチョコレートに切り替えました。

もちろん糖分は入っていますが普通のチョコレートと比べたらかなり少なめです。

糖分を減らしたい場合はやはりスイーツやお菓子を全て食生活から省くことが大事です。ただ、それでもなんか甘いものが食べたいという時があります。

そんな時、ダークチョコレートでハッピーになれます。

ダークチョコレートには実は2つの素晴らしいポイントがあります:

①糖分が割と少ない

市販のチョコレート・ミルクチョコレートよりも約40~50%少なめの糖分が含まれています。

②カカオポリフェノールが豊富

血管を広げてくれて血圧を低下する役割を持っています。

この記事では僕が2019年に試食したダークチョコレートの紹介です。

オンラインで見つかるものとそうでないのもあります。

おすすめダークチョコレート

Ritter Sport Edel Bitter 73%

香り

ほのかに甘く、ウッディー(木のような)

食感

最初は硬く、砕かれたら溶け始め、クリーミーな舌触り、最後になめらかな絵の具のように消え、少しだけ置いてかれる

些細な甘さがだんだんと大きくなり、引っ張られる苦味、後味は乾いた感じからすっきり味

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The Belgian Dark Chocolate 85%

香り

数時間たった香水のような乾いた感じ、リッチなビター感

食感

ぽろぽろと砕ける、溶け始めたら ドロドロ、最後に砂のようなサラサラ感が残る

ほのかに甘い、やさしい甘さ、ちょっとアクセントな酸味、後味はすっきりビター

Meiji THE Chocolate 70% 凛と香り立つ

香り

甘い香り、ちょっとレモンっぽい、フローラル

食感

ぽろぽろ砕ける、泥のような質感

甘苦い 、少しすっぱくて苦いチェリー

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Top Value Organic Fait trade Chocolate 80%

香り

ほのかにフローラル 、土のような、スパイス、ウッディー、ハーブ

食感

ボロボロ砕ける、溶けるとべとべと、最後は砂のようにさらさら

マイルド、甘いハーブのような 、隠れたビター、チョーキー、バランスが取れている

 

Meiji THE Chocolate 70% 力強い深み

香り

とても優しいソフトな甘い香り、少しフルーティ

食感

とてもよい歯ごたえと砕け方、後味さらさら

甘い、ヘーゼルナッツを思わせるような、後味すっきり

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Ingwer Zartbitter 70% Kakao (オーガニックジンジャーダークチョコレート)

香り

ナッツ、甘い香り

食感

ポロポロ砕けやすい、後味さらさら

生姜の優しい味, 温まる, スパイスシナモン、ナッツ、とてもいい材料を使用しているのが感じられる

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MAROU Faiseurs De Chocolat 78% VIETNAM

香り

チェリーのような香り、甘酸っぱいイメージ

食感

ポロポロ砕けやすい、溶け始めたらなめらか

苦味の少ない、クセのない、さっぱりした感じ、チェリーの酸味と甘さから始まりマンゴーのようなトロピカルなフルーツを思わせる酸味

 

 

SWISS SELECTION Premium Chocolate 70% Cacao

香り

優しいダークでリッチな香り

食感

そこまでポロポロ砕けない歯ごたえのある、溶けたら泥のような質感

牛乳のような、些細な甘さ、そして苦味

BALANCE Belgian LUXURY Chocolate Dark Pistachio

香り

甘い、優しい香り

食感

歯ごたえのある、溶け始めたらなめらかな質感、ピスタチオも感じられる

甘い、花実フルーツような、本当に些細な酸味と甘さ

 

 

シモンコールチョコレートバー 85%カカオ

香り

やさしい、リッチなカカオ感が伝わる、口の中で広がる香りが独特

食感

ポロポロ砕けやすい、溶けるとドロドロした、後味はサラサラ

最初は苦いと感じ、徐々に甘さ、そしてチェリー・柑橘系の酸味が出てくる

 

80% Dark Chocolate FAIR TRADED with THE FARMER フェアトレード ガーナ産

香り

フローラル

食感

ちょうどいい歯ごたえ、溶け始めるとドロドロしている

はちみつのような特徴、やさしい甘さ、あまり苦くない

 

The Meiji Chocolate 70% 華やかなな果実味

香り

フルーティー 、フローラル

食感

ボロボロ砕けやすい、トロトロに溶ける

チェリー・マンゴーのような酸味、バナナのような甘み、ブランディーのようなリッチ感、

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